3 می 2023
تافی چیست؟

تافی چیست؟

تافی نوعی شیرینی است که با شکر کاراملیزاسیون شده یا ملاس همراه کره و گاهی آرد درست می‌شود.  تافی را تا رسیدن به دمای ۱۴۹ الی […]
10 آوریل 2023
ژله میوه‌ای و پودر ژلاتین

جلید

شرکت صنایع غذایی دراژه انواع دسرهای پودری شامل پودر ژله و دسر با نام تجاری (جلید JellyD ) جلید شامل ژله‌های میوه‌ای، ژله‌های رژیمی، دسرهای میوه‌ای، کرم […]
18 نوامبر 2021
دسر تیرامیسو

طرز تهیه تیرامیسو

کلمه Tiramisù در لغت به معنای "مرا بلند کن"است، که در نیمه دوم قرن بیستم به تیرامیسو ایتالیایی تبدیل شد. سوابق تاریخی حاکی از آن است که تیرامیسو در ترویزو در سال 1800 به وجود آمد.