27 نوامبر 2024

ژلاتین چیست؟

ژلاتین نوعی پروتئین است که از کلاژن مشتق می‌شود. ماده‌ای اساسی برای سلامت مفاصل که می‌توان آن را در استخوان‌، غضروف و پوست جانداران یافت. تولید […]
16 جولای 2023
مزایا ژلاتین

مزایا ژله ژلاتین

وقتی به غذای سالم فکر می کنید، ممکن است ژله را در آن دسته مواد غذایی قرار ندهید. اما ژله بیشتر از یک میان وعده و […]
3 می 2023
تافی چیست؟

تافی چیست؟

تافی نوعی شیرینی است که با شکر کاراملیزاسیون شده یا ملاس همراه کره و گاهی آرد درست می‌شود.  تافی را تا رسیدن به دمای ۱۴۹ الی […]